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發酵罐的生物反應器 發酵罐發酵過程控制發布時間：2018-9-18 15:49:03 來源: 瀏覽次數：
摘要：發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。
上一篇我們送上的文章是自吸式發酵罐特點 自吸式發酵罐注意事項為了更加全面的介紹>發酵罐、發酵設備、食用菌發酵罐的各項性能、規格、參數等等，我們將持續發布最新知識，幫助大家了解更多的信息。 發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。
能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
 1.軸封 作用：防止泄漏和染菌。端面軸封的作用是靠彈性元件（彈簧、波紋管）的壓力使垂直于軸線的動環和靜環光滑表面緊密地相互貼合，并作相對轉動而達到密封。 端面軸封的優點：清潔，密封可靠，使用時間長；無死角；摩擦功率耗損��；軸或套不受磨損；對軸的震動敏感性小。 測量系統：傳感器系統，用以測量pH、溶氧等，傳感器要求能承受滅菌溫度及保持長時間穩定。 附屬系統：包括視鏡、擋板等以觀察發酵液的情況或強化發酵液體的混合。
2.氣升式發酵罐 在環流管底置有空氣噴嘴，空氣在噴嘴口以250－300m/s的高速噴入環流管，由于噴射作用，氣泡被分散于液體中，借助與環流管內氣－液混合物的密度與反應主體之間的密度差，使管內氣－液混合物連續循環流動。罐內培養液中的溶解氧由于菌體的代謝而逐漸減小，當其通過環流管時，由于氣－液接觸而達到飽和。 類型：氣升環流式、鼓泡式、空氣噴射式等。氣升內環流發酵罐、氣液雙噴射氣升環流發酵罐、設有多層分布板的塔式氣升發酵罐已在工業上應用。
3.自吸式發酵罐 不需空氣壓縮機提供壓縮空氣，而是利用特設的機械攪拌吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置吸入無菌空氣并同時實現混合攪拌與溶氧傳質的發酵罐。
4.高位塔式生物反應器 一種高徑比較大的非機械攪拌式生物反應器。它不設置機械攪拌裝置，利用通入培養液的空氣泡上升時帶動流體運動，產生混合效果。適用于培養液粘度低，含固量少，需氧量較低的培養過程。H/D高達7，流體深度大，空氣進入培養液后有較大的停留時間，并可將氣體重新分散，篩板上的降液口有助于液體的循環運動。國外對生物反應過程關鍵參數的檢鋇l，已采用各種傳感器，例如溫度、壓力，攪拌轉速，氣體和液體流量，液體粘度，濁度，pH，?溶解氧、排氣氧及c02：葡萄糖、銨離子等。
5.發酵過程控制現代化的主要問題是建立數學模型和對某些不能測定的量的求取空氣分布裝置?? 有單管、環形管及采用氣、液流射混合攪拌裝置。單管式噴孔的總截面積等于空氣分布管截面積。
6.氣、液流射混合攪拌裝置由環形布氣管和多個切向布置的氣、液射流器組成。該裝置使氣、液兩相混合物產生與機械攪拌器旋轉方向一致的徑向全循環的噴射旋流運動，其氣泡直徑隨著通氣量的增大或噴嘴推動力的增加而減小，乳化程度加劇，氣、液兩相接觸面積增加，容量傳質系數提高。 沒有了!在下一篇繼續做詳細介紹，如需了解更多，請持續關注。 本文由發酵罐的生物反應器 發酵罐發酵過程控制生產廠家鎮江日泰生物工程設備有限公司于2018-9-18 15:49:03整理發布。 轉載請注明出處：http://www.amwsteel.com/news/1276.html。 相關標簽：發酵罐、發酵設備、食用菌發酵罐、實驗室用小試發酵罐 、中試車間成套發酵工程設備 、發酵配件 、食用菌工廠化 、光合菌罐 上一篇: 自吸式發酵罐特點 自吸式發酵罐注意事項
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