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機械攪拌發酵罐使用效果 機械攪拌發酵罐的適應性發布時間：2018-8-24 10:30:04 來源: 瀏覽次數：
摘要：機械攪拌發酵是目前使用最多的一種發酵罐，使用性好、適應性好、放大容易，從小型直至大型的微生物培養過程都可以應用。
上一篇我們送上的文章是發酵罐具有良好的液體混和傳熱速率能力為了更加全面的介紹>發酵罐、發酵設備、食用菌發酵罐的各項性能、規格、參數等等，我們將持續發布最新知識，幫助大家了解更多的信息。 機械攪拌發酵是目前使用最多的一種發酵罐，使用性好、適應性好、放大容易，從小型直至大型的微生物培養過程都可以應用。缺點：罐內的機械攪拌剪切力容易損傷嬌嫩的細胞，造成某些細胞培養過程減產。 1.通用型發酵的幾何尺寸比例 H/D＝2.5-4 公稱體積：罐的圓柱體積和底封頭體積的和。
2.罐體 要求罐體設計的使用壓力達到0.3MPa以上。小型發酵罐罐頂和罐身用法蘭連接，上設手孔用于清洗和配料。
3. 攪拌器和擋板 攪拌器可以使被攪拌的液體產生軸向流動和徑向流動，其作用為混合和傳質，它使通入的空氣分散成氣泡并與發酵液充分混合，使氣泡破碎以增大氣－液界面，獲得所需的溶氧速率，并使細胞懸浮分散于發酵體系中，以維持適當的氣－液－固（細胞）三相的混合與質量傳遞，同時強化傳熱過程。 攪拌葉輪大多采用渦輪式，渦輪式攪拌器的葉片有平葉片、彎葉片、箭葉式三種。平葉式功率消耗較大，彎葉式較小，箭葉式又次之。渦輪式攪拌器軸向混合較差，攪拌強度隨攪拌軸距離增大而減弱。
此外還有其他新型攪拌器：Scaba攪拌器其葉片的特殊形狀消除了葉片后面的氣穴，從而使通氣功率下降較小，因此可將電機的設計功率幾乎全部用于氣-液分散及傳質。Prochem軸向流攪拌器，其通氣功率下降較小。Lightnin公司的A315軸向流槳，比較適合高粘度非牛頓物系。Intermig攪拌器有較低功率準數，通氣功率值較小，在黃原膠發酵中有較好的混合性能，但存在不穩定性問題。 擋板：防止液面中央形成漩渦流動，增強其湍流和溶氧傳質。擋板的高度自罐底起至設計的液面高度止。 全擋板條件：在攪拌發酵罐中增加擋板或其他附件時，攪拌功率不再增加，而旋渦基本消失 沒有了!在下一篇繼續做詳細介紹，如需了解更多，請持續關注。 本文由機械攪拌發酵罐使用效果 機械攪拌發酵罐的適應性生產廠家鎮江日泰生物工程設備有限公司于2018-8-24 10:30:04整理發布。 轉載請注明出處：http://www.amwsteel.com/news/1269.html。 相關標簽：發酵罐、發酵設備、食用菌發酵罐、實驗室用小試發酵罐 、中試車間成套發酵工程設備 、發酵配件 、食用菌工廠化 、光合菌罐 上一篇: 發酵罐具有良好的液體混和傳熱速率能力
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